Cách làm bánh khoai môn lệ phố thơm ngon

Món bánh bở bùi, hấp dẫn với mùi thơm đặc trưng, nhân đậu xanh béo béo, ngọt ngọt vô cùng kích thích vị giác chắc chắn sẽ là bữa xế tuyệt vời để bạn thưởng thức cùng người thân và bạn bè của mình

Ngon, Giòn Với Đặc Sản Bánh Nhãn Của Người Nam Định

Nếu đã từng thưởng thức qua món bánh nhãn Hải Hậu nổi tiếng khắp vùng đất Nam Định, chắc hẳn bạn sẽ không quên được hương vị thơm giòn, béo ngậy của từng viên bánh nhỏ.

{{Bật Mí}} Cách Làm Bánh Da Lợn Ngũ Sắc Của Người Miền Tây

Bạn đã từng thưởng thức món bánh da lợn của người miền Tây và say đắm ngay từ lần đầu? Hay bạn muốn tự tay vào bếp làm món bánh ngon chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần?

Vừa béo vừa bùi với bánh trôi tàu nhận đậu xanh vừng đen nước đường

Cách làm bánh trôi tàu nhân vừng đen và đậu xanh thơm mùi gừng, nước đường ngọt lịm khiến bao người mê mẩn, bạn có muốn thử không?

Cách làm bánh Flan - Crème Caramel - Kem Caramel - Hong Minh Cake's

Bánh Flan Caramen là loại bánh hấp chín từ các nguyên liệu chính: Nước caramen (đường thắng) trứng và sữa, có xuất xứ từ nền ẩm thực Châu Âu

Rau Muống Xào - Món Ngon Đơn Giản, Giòn Ngọt Đầy Hấp Dẫn

August 16, 2024  , , ,  No comments

Rau muống xào là món ăn đơn giản nhưng rất ngon, thường được yêu thích vì độ giòn ngọt của rau và sự hòa quyện của gia vị. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm rau muống xào để bạn có thể thực hiện:

Nguyên liệu

- 1 bó rau muống

- Hành lá, tỏi

- Mỡ, tiêu, nước mắm, muối, bột ngọt

Cách thực hiện

1. Chuẩn bị

- Rau muống: lặt bỏ bớt cọng già và lá, tửa sạch, ngắt khúc 5cm.

- Bắc nước thật sôi - cho vào chút muối, bỏ rau vào luộc sơ, vừa chín tới, nhắc xuống đổ ra rổ cho ráo nước.

2. Chế biến

- Chảo mỡ nóng phi tỏi + cọng hành lá cho thơm, lửa cao cho rau vào xào, nêm nước mắm + bột ngọt + tiêu vào. Nhắc xuống, xúc rau ra dĩa.

Trường hợp phải luộc rau trước là để rau có màu xanh đẹp khi xào.

3. Trình bày

Trường hợp xào rau trực tiếp không qua giai đoạn luộc sơ, màu rau khi xào xong, không đẹp nhưng ăn bổ hơn vì các dưỡng chất không bị mất đi trong nước luộc.

Hãy thử làm ngay để trải nghiệm sự tươi ngon và giòn ngọt của rau muống xào, và chắc chắn rằng món ăn này sẽ trở thành một trong những lựa chọn yêu thích trong thực đơn của gia đình bạn. Chúc bạn thực hiện thành công và có những bữa ăn ngon miệng!

Xem thêm nhiều món ngon mỗi ngày:

Đọc thêm

Súp Cua Gà Nấu Nấm - Món Ăn Bổ Dưỡng, Thanh Mát Đầy Hương Vị

August 16, 2024  , , , , ,  No comments

Súp cua gà nấu nấm là món ăn ngon, bổ dưỡng và thường được yêu thích vì hương vị thanh nhẹ và sự kết hợp hài hòa của cua, gà, và nấm. Đây là cách làm súp cua gà nấu nấm tại nhà:

Nguyên liệu

- 1/2 con gà độ 700g

- 100g thịt cua

- 12 trứng cút

- 200g nấm rơm búp

- 1 củ hành tây trắng

- 50g chả lụa

- 3 hột gà

- 300g đầu cánh gà

- nước mắm ngon

- Muối + tiêu + đường + bột ngọt

Cách thực hiện

1. Chuẩn bị

- Gà: làm sạch ướp tiêu + muối + bột ngọt để thấm 1/2 giờ.

- Thịt cua: rỉa nhỏ.

- Nấm rơm búp: gọt sạch, ngâm nước muối, trụng nước sôi dội lại nước lạnh thái sợi nhuyễn.

- Hành tây trắng: bàp mỏng theo chiều ngang.

- Hột gà; lấy lòng đỏ quậy tan.

- Trứng cút: luộc chín bóc vỏ.

- Chả lụa: thái mỏng, thái sợi nhuyễn.

- Đầu cánh gà: nước sôi (khoảng 1 chén) + vài lát hành tây trắng + đầu cánh gà (đã ngâm độ 15 phút trong nước lạnh + 1 chút muối xả sạch) đợi sôi, vớt bọt + lửa riu riu + đường + muối + thịt gà. Gà mềm vớt ra lọc lại nước lèo cho trong. Thịt gà bỏ da + xương xé thật nhuyễn.

- Lòng đỏ: 1 lòng đỏ hấp chín, mài nhuyễn, 2 lòng đỏ quậy tan vào súp.

2. Chế biến

- Nước lèo sôi trở lại + thịt gà + thịt cua + nấm rơm búp + hành tây + trứng cút + chả lụa + bột năng hoà tan nước lạnh cho vào. Súp sanh sánh là được, cho lòng đỏ hột gà rây vào từ từ + bột ngọt + chút nước mắm ngon.

3. Trình bày

Cho súp ra thố, rắc tiêu ngò, rải thêm lòng đỏ trứng mài nhuyễn. Món này dùng nóng.

Với công thức làm súp cua gà nấu nấm này, bạn không chỉ tạo ra một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng, mà còn mang đến sự ấm áp và hài lòng cho bữa ăn của gia đình. Sự kết hợp hoàn hảo giữa cua, gà, nấm và gia vị tạo nên một hương vị thanh nhẹ, hấp dẫn và dễ chịu. súp cua gà nấu nấm không chỉ là món ăn lý tưởng cho những ngày se lạnh mà còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho những dịp đặc biệt.

Hãy thử làm món súp này và tận hưởng từng muỗng súp đầy hương vị, chắc chắn rằng bạn và người thân sẽ có một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng!


Tham khảo ngay nhiều công thức nấu món ngon mỗi ngày: 

Đọc thêm